灵芝又被称之为赤芝、红芝、灵芝草，是珍贵的药用菌。灵芝大田速生丰产栽培技术，具备菌棒不脱、定点出芝、定向供水、生物高效、产品质地精良等特性。每亩地可种植棒，经济效益可观。

袋料孢子粉比重比原木孢子粉轻20-30%，其中的主要成分——灵芝三萜含量也比原木灵芝孢子粉低比较多，市场售价只有原木孢子粉的1/3左右。那么，作为普通购物者，能否通过简单的用眼看、用手捏、用嘴尝来区别是不是原木培养的呢？很抱歉，不能！因为市场上已有一些无良商家通过使用色素让颜色更深、使用苦味剂来让苦味更重、混入豆油来让油花更大！普通购物者完全无法分辨好坏。

灵芝种植技术

制棒发菌

1、培养料配方

①硬杂木屑78%，麸皮(或米糠)20%，糖1%，石膏1%。

②棉籽壳(或甘藤渣)78%，麸皮15-20%，石膏1-2%、糖1%，尿素0.4%，过磷酸钙0.6%。

以上培养料含水量掌握在60%，pH值5.5-6。

2、装袋、灭菌。塑料袋采用低压聚乙烯，规格60公分×15公分，厚4-5丝，每袋装干料1千克，装袋必须要装实。少量栽培，可使用手工边装料边用木棒压料；大范围栽培，可用装袋机装袋。装袋后将袋口扎紧熔封。当天装袋，当天灭菌。灭菌采用高温升至100℃后保持10-12小时。

3、、发菌。待袋温降至30℃后，按无菌操作在箱或室。方式：用已消毒的打孔器在袋面上打5个孔穴，等距离排在一条直线上，孔径1.2-1.5公分，而后用镊子夹取一小块菌种快速接入穴内，在穴口贴12平方公分的胶布。每瓶菌种可接80-100穴。后的菌棒立刻放入培养室培养（培养室先用消毒，温度限制在22-25℃）。培养5天后将菌棒以“井”字形或三角形排列，每排8-12层，每层3-4袋，隔5-6天调动1次。

待菌丝长到直径2公分以上时，揭开胶布一角，以增加氧气。每棒每次只揭1-2穴。培养45-60天，菌丝培养基表面出现白色或黄色突起的疙瘩块，表明已达到生理成熟，可下田出菇。

场地选择灵芝栽培能在室内亦能在室外，一般代料栽培在室内，短木栽培在室外。由于灵芝栽培的zui适温度25℃～28℃，因而场地的选择要求春秋两季光照充足，夏季凉爽的场地。半地下室更适于灵芝对温、湿条件的要求。而室外是林荫下，亦可搭人工荫棚。

【用料】猪排骨1.5斤，孢子粉5克(可加8克左右灵芝)，水适量。【做法】将水、排骨、灵芝、孢子粉放入煲内，煲开后再慢火煲1小时、下盐调味即可。灵芝，又被称之为赤芝、木灵芝、灵芝草、瑞草，灵芝外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。灵芝属于珍贵罕有的材，因而灵芝种植蕴含着较大的商机，而人工种植灵芝是为普遍的方式，接下来介绍下人工种植灵芝的要求，以及相关的灵芝种植方式。

双鸭山灵芝种植技术

双鸭山红芝田间管理

埋袋后3-5天内不需要振动薄膜，表土温度高于28℃时揭膜通风。在5天后逐步加大通风，每日掀膜2-3次，每次20-30分钟，以后逐步增加。如果覆土发白，可结合揭膜通风进行喷水，喷水量以覆土含水量25%为好，即土粒无白心。小菌蕾产生后，棚架内每日可喷水1-2次，以维持空气相对湿度85-95%。菌盖分化后喷水需要注意尽可能不落到菌盖上。子实体菌盖停止生长即达到成熟标准，采收批加工。

第二，装载和灭菌。混合培养料后，炖半小时，而后充电。常规塑料袋能装0.25？0.3千克。装袋时用手按压，料面要平整。而后，用锥形木棍从材料表面的中心刺穿一个直径为2.5公分的通气孔。袋口塞有棉塞，外面包了一层牛皮纸。装瓶的话，可用量是500？1000毫升口径3.3？4.6公分罐子或蘑菇瓶的灌装方式与装袋方式基本相同。

双鸭山灵芝种植技术

双鸭山红芝采收加工

灵芝高韧性，基部与培养料结构也很密切，不象其它菌类那样容易拨下，不注意还能从菌盖与菌柄处折断降低等级。的方法是用尖咀钳夹住灵芝基部拨下，用剪刀去杂质，马上晒干。若遇阴雨天要及时烘烤。灵芝主供药用，加工主要是干制。干透后立刻装入塑料袋中贮存，避免回潮变质。

头批菇采收后，增加通风，推动菌丝恢复生长，喷重水加快菌蕾产生。以后管理同前，全程可采收3批灵芝。

2、紫芝的产地分布于浙江、江西、湖南、四川、福建、广西、广东等地，也有人工栽培。灵芝产地的分布情况《本草纲目》和宋朝唐慎薇撰写的《重修政合经书证类备用本草》均对六种灵芝所处地理环境有详细记载。有“赤芝生霍（庐）山，青芝生泰山，黄芝生嵩山，白芝生华山，黑芝生常山，紫芝生高山夏峪”的说法。而“霍山”在古代就是现今湖北、河南、安徽三省交界处的大别山区，因而庐山、大别山是赤芝的发源地。

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